Spätzli con sugo di piselli e prosciutto
Non so se tutti conoscete gli spätzli, il cui nome varia a seconda della zona, in questo caso uso la dizione svizzera…sono degli gnocchetti di farina, uova e latte o […]
Non so se tutti conoscete gli spätzli, il cui nome varia a seconda della zona, in questo caso uso la dizione svizzera…sono degli gnocchetti di farina, uova e latte o […]
Venerdì inizierà ufficialmente la primavera…in realtà con queste temperature le spezie che coltivo sul balcone hanno già iniziato a fiorire…tra cui anche il rosmarino. Mi sembrava un peccato sprecare tutti […]
Oggi vi propongo una ricetta che ho provato in un bel ristorantino al centro di Rapperswil mentre visitavo i mercatini di Natale (che consiglio perché la città è molto carina […]
Un primo piatto gustosissimo e velocissimo da preparare: fusilli bucati corti con trevisana…con un retrogusto leggermente amarognolo questo primo, molto facile da preparare, vi stupirà e lascerà tutti i commensali […]