Peperoni ripieni di zucchine e carne
I peperoni ripieni in casa mia piacciono sempre, specialmente a mio marito… Però volevo fare una ricetta un po’ più leggera che potesse andare bene anche al mio piccolino, così […]
I peperoni ripieni in casa mia piacciono sempre, specialmente a mio marito… Però volevo fare una ricetta un po’ più leggera che potesse andare bene anche al mio piccolino, così […]
Mi piace molto la pasta condita con le verdure, tra cui le zucchine che sono molto molto versatili. Però si finisce spesso per cuocerle e poi saltarle con la pasta, […]
Volevo sperimentare un metodo un pò diverso per cuocere delle patate in padella che risultassero croccanti e saporite…direi che l’esperimento è riuscito! Ho cucinato delle patate novelle al rosmarino, direttamente […]
Pensando alla primavera e alle piantine di erbe aromatiche che coltivo sul balcone mi è tornato alla mente un pesto di salvia che avevo preparato lo scorso anno, la base erano […]
Dopo aver preso la maturità al liceo classico, con qualche amico, siamo andati in Grecia per visitare tutti quei luoghi che avevamo studiato…un bellissimo giro in tenda tra luoghi storici, […]
Non so se tutti conoscete gli spätzli, il cui nome varia a seconda della zona, in questo caso uso la dizione svizzera…sono degli gnocchetti di farina, uova e latte o […]
Oggi vi propongo un primo piatto gustoso e veloce che porterà un pò di colore sulle vostre tavole…pasta con sugo di carote, un sugo leggerissimo e buonissimo, ottimo anche per […]
Con queste giornate così calde e soleggiate sembra che la primavera sia già iniziata, anche i primi fiori spuntano nei prati e magari uno non ha voglia di passare molto […]
Dopo una ricetta bella sostanziosa come quella delle lasagne, vi propongo un secondo piatto saporito ma leggero, semplice e veloce…un’insalata di pollo e trevisana impreziosita da una vinaigrette alla senape. […]
Da bambina adoravo cucinare con la mia nonna materna, bravissima soprattutto con le carni, favolosa con le patate al forno (come le sue non ne esistono di così buone!) e […]
Ieri ho postato i bocconcini di agnello allo yogurt e il butter naan è il perfetto accompagnamento. Un “pane” nato in origine in Pakistan, diffuso in tutto il Medio Oriente. La […]
Un sugo intramontabile, sempre buonissimo da accompagnare con diversi tipi di pasta, il protagonista delle lasagne…il ragù di carne! L’ho preparato seguendo la ricetta di mia nonna, tra l’altro sono […]
Oggi vi propongo un secondo facile, veloce, stuzzicante e squisito…mi devo scusare per la presentazione ma la prossima volta che preparerò questa ricetta cercherò un migliore impiattamento da farvi vedere […]
Non so voi ma io adoro la focaccia, ogni volta che passo dalla Liguria ne faccio una vera e propria scorpacciata…preferisco la focaccia normale a quella al formaggio…ma questi sono […]
Si cercano sempre nuovi sughi e condimenti per piatti ottimi e stuzzicanti, perché non provare un pesto di zucchine insaporito dai pistacchi e ricotta cotta al forno??? Direi che il […]