Lasagne al ragù
Da bambina adoravo cucinare con la mia nonna materna, bravissima soprattutto con le carni, favolosa con le patate al forno (come le sue non ne esistono di così buone!) e […]
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Ragù di carne di manzo
Un sugo intramontabile, sempre buonissimo da accompagnare con diversi tipi di pasta, il protagonista delle lasagne…il ragù di carne! L’ho preparato seguendo la ricetta di mia nonna, tra l’altro sono […]
Pasta con sugo di carote e zucchine
Un primo piatto colorato e primaverile…inventato a quattro mani con la mia dolce metà… Un sugo leggero ma molto gustoso e saporito…Carote e zucchine si esaltano a vicenda! Tempo di […]
Rotolo di vitello con funghi e prosciutto
La mia dolce metà l’altra sera ha deciso di stupirmi con una ricetta ottima e molto particolare…mi sembra il minimo dedicare un articolo alla prelibatezza da lui cucinata per ringraziarlo […]
un viaggio in cucina 