Tortini con gocce di cioccolato fondente…

La settimana scorsa vi avevo proposto dei tortini ripieni di marmellata per un’ottima colazione, dicendovi che avrei provato anche con le gocce di cioccolato…detto fatto! I tortini ripieni di gocce di cioccolato fondente sono veramente favolosi!!! Veloci da preparare e squisiti per una golosa colazione, spuntino o merenda!

tortino con gocce di cioccolatoSono fragranti e soffici, il modo giusto per iniziare bene la giornata…esperimento, direi, pienamente riuscito 🙂

tortino e gocce di cioccolato

Tempo di preparazione: 10 minuti + 20 di cottura

Dosi per 12 tortini

Ingredienti:

  • 120g di zucchero
  • 200g di burro
  • 4 uova
  • 200g di farina
  • 2 cucchiaino di lievito in polvere (istantaneo)
  • 120g di gocce di cioccolato fondente

Preparazione:

  1. Per prima cosa tagliate il burro a pezzetti e sbattetelo con lo zucchero fino a ottenere la consistenza del burro pomata. (Ho utilizzato la planetaria con la frusta b-flex.)
  2. Aggiungete le uova e continuate a sbattere per 2-3 minuti. Setacciate assieme la farina e il lievito e aggiungeteli al composto.
  3. Continuate a sbattere fino ad amalgamare bene.
  4. Aggiungete le gocce di cioccolato e mescolate per altri 2 minuti.
  5. Distribuite i pirottini in una teglia da muffin. Riempiteli con l’impasto dividendolo equamente. Preriscaldate il forno a 200°C.
  6. Infornate in forno statico già caldo per 20 minuti. Fate la prova dello stecchino per vedere se sono cotti.
  7. Sfornate e lasciate raffreddare su una gratella.
  8. Buona Colazione!!! 🙂

interno tortino con gocce di cioccolato

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2 risposte a “Tortini con gocce di cioccolato fondente…

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