Chips di carote

Quando ho pubblicato la ricetta dell’arrosto ho promesso anche di pubblicare la ricetta delle chips di carote…

Un contorno facilissimo e ottimo, perché le carote rimangono dolci ma gustosissime!!

Tempo di preparazione: 15 minuti + 35 di cottura

Dosi per 4 persone

Ingredienti:

• 1kg di carote (sembrano tante ma non è così)
• olio e.v.o. q.b.
• sale q.b.

Preparazione:

3

4

6

1. Lavare e pelare le carote.
2. Tagliarle in 4 parti a bastoncino (per la lunghezza). Preriscaldare il forno a 200 gradi.
3. Disporle su una teglia ricoperta da carta da forno.
4. Condire con olio e sale (solo appena prima di infornarle, altrimenti il sale fa perdere acqua).
5. Mettere in forno per 35 minuti.
6. Gustare calde!!! Buon   Appetito!!!