Torretta di zucchine e pollo grigliato

Un secondo gustoso e leggero, ottimo per questa stagione! 🙂

zucchine grigliate e pollo grigliato

torretta zucchine e pollo grigliatoFacile da preparare ma con un ottimo risultato 🙂

La ricetta del pollo grigliato e marinato la trovate qui. A cui aggiungerete le zucchine grigliate 😉

Tempo di preparazione: 40 minuti + 2 ore di marinatura (compreso la preparazione del pollo)

Dosi per 2 persone

  • 5 zucchine
  • timo q.b.
  • origano q.b.
  • 2 cucchiai di olio e.v.o.
  • 1 cucchiaio di aceto balsamico
  • sale q.b.

Preparazione:

  1. Iniziare marinando il pollo e lasciarlo riposare per 2 ore.
  2. Tagliare a fette sottili le zucchine e metterle a cuocere su una griglia bollente.
  3. Cuocere tutte le zucchine sulla griglia, una volta cotte metterle su un piatto e condirle con il condimento fatto con olio, aceto, sale, timo e origano.
  4. Dopo aver cotto le zucchine, cuocere il pollo sempre sulla griglia.
  5. Disporre sul piatto il primo strato di zucchine, poi pollo, ancora zucchine, un secondo strato di pollo e finire con l’ultimo strato di zucchine.
  6. Buon Appetito!!!!

torre di pollo e zucchine grigliate

 

 

 

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