Marmellata di mele e cannella senza zuccheri aggiunti

Come prima ricetta del 2015 ho pensato a una marmellata adatta anche ai bambini piccoli… Il mio cucciolo ha quasi nove mesi e mangia quello che mangio io; però per colazione ancora era solo allattamento, ma da qualche giorno vuole anche la colazione, così non volendo dargli cose zuccherate ho pensato che potevo preparare una marmellata di sola frutta da poter spalmare sui toast… Per insaporirla e dargli un buon aroma perché non aggiungere un po’ di cannella???

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Ed ecco qui una marmellata semplice semplice che è piaciuta tanto, alla fine leccava solo la marmellata e lasciava il toast… 😀

Solo mele, cannella limone e acqua, semplicissima veloce e ottima!!!

Tempo di preparazione: 35 minuti

Dosi: 2 vasetti da 400g

Ingredienti:
• 5 mele golden circa 1,5kg
• 1 limone
• 1 cucchiaino di cannella
• 2 bicchieri d’acqua calda

Preparazione:

  1. Sbucciate e tagliate le mele a pezzettini, mettetele in un tegame,  aggiungete 1 limone spremuto, 2 bicchieri di acqua calda e 1 cucchiaino di cannella.
  2. Fate cuocere le mele per 30 minuti, si spappoleranno mentre girate la marmellata con il cucchiaio di legno… Se volete potete frullarla con un frullatore ad immersione.
  3. Una volta cotta versatela nei vasetti, chiudete e girateli a testa in giù così si sterilizzerà anche la parte sotto al tappo. Girateli solo quando saranno raffreddati!
  4. Non resta che spalmarla su un toast bello caldo o farcire una bella crostata (la ricetta per la pasta frolla la trovate qui)…. Buon Appetito!!!
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