Sarà la gravidanza, gli ormoni, la gioia di sapere che tra poco avrò tra le braccia il mio cucciolo ma appena ho visto i taglia-biscotti a forma di carrozzina, cavalluccio a dondolo, body e biberon non ho potuto resistere e li ho presi 🙂 si possono usare anche per la pasta di zucchero, che ancora non ho provato a fare, la trovo troppo dolce ma prima o poi dovrò sperimentarla… Comunque per la prima festa del papà per il mio tenero maritino ho pensato di fargli una sorpresa a colazione con questi buonissimi biscottini di tenera pasta frolla al cacao…vi dirò era felicissimo 🙂 credo che siano perfetti per i futuri neo papà o i neo genitori…anche per tutti i papà e mamme direi 😉
Oltre a essere gustosissimi e ottimi per accompagnare caffè o the sono anche bellissimi da vedere e semplici da realizzare!
Un risveglio dolce e tenero per la propria dolce metà!!!
Tempo di preparazione: 10 minuti + 30 di riposo + 10-12 di cottura
Dosi per 32 biscotti
Ingredienti:
- 150g di farina 00
- 30g di cacao
- 65g di zucchero al velo
- 2 tuorli
- 75g di burro
Preparazione:
- Per prima cosa setacciate assieme, nella ciotola della planetaria (o su un tagliere in legno se lo fate a mano, formando una fontana), la farina, il cacao e lo zucchero.
- Aggiungete il burro freddo a cubetti e i 2 tuorli. Tenete da parte l’albume, perché, se il composto risultasse troppo sfaldato, potete aggiungerne 1 cucchiaio.
- Impastate con la frusta b-flex al minimo, o a mano molto velocemente per non far scaldare troppo il composto. Quando l’impasto risulterà omogeneo, formate un dischetto, copritelo con la pellicola e mettetelo in frigorifero a riposare per 30 minuti.
- Infarinate il piano di lavoro e stendete la pasta frolla dello spessore di 4-5 mm. Ritagliate i biscotti, con le forme che avete e che preferite. Preriscaldate il forno a 180°C.
- Distribuite i biscotti su una teglia coperta con carta da forno. Cuocete i biscotti per 10-12 minuti in forno già caldo e statico.
- Sfornate, lasciate raffreddare….Buon Appetito!!!
ma che bella e tenera idea hai avuto, complimenti e auguri ancora per il cucciolotto/a, quando arriva?
grazieeee 🙂
dovrebbe arrivare entro le prossime 2-3 settimane…vedremo… 🙂
allora prestissimo….auguri affettuosi
Grazie mille!!!
Sono bellissimi!!!
grazieeeeeeee 🙂
Che belli questi taglia biscotti! Tenerissimi! E in bocca al lupo..e’ il primo? 🙂
Grazie 🙂
Crepi il lupo 😉
Si si il primo!
La gravidanza e’ un momento bellissimo e indimenticabile, goditelo fino all’ultimo 😉
Concordo e sarà fatto! 😉
Ma sono bellissimi questi biscotti!!!! Tanti auguri x l’imminente nascita 🙂
Grazieeee pei i complimenti e gli auguri 🙂
Ciao! Auguri in ritardo 😀
Devo assolutamente chiederti dove hai trovato quei tagliabiscotti, sono fantastici! 😍
Alla Migros in Ticino, Svizzera 😊